#กระดูกอ่อนผัดกะปิ #กะปิหอมติดจมูกมาก!!!
สวัสดีค่า เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู กระดูกอ่อนผัดกะปิ เมนูนี้ อร่อยมาก!! เดี๊ยนบอกเลยว่าคนที่ชอบกะปิจะต้องกรีดร้องมากๆ เพราะเป็นเมนูโปรดที่คุณสาเดี๊ยนรีเควสบ่อยมากกกก เดี๊ยนนำกระดูกหมูไปต้มจนนุ่ม และค่อยนำไปผัดกับกะปิหอมๆนัวๆ รสชาติกลมกล่อม ใส่พริกให้เผ็ดสักหน่อย มันเข้มข้นสุดๆค่ะ ไปจ่ะ จดสูตรทำตามกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
กระดูกอ่อน 1 กิโลกรัม
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง ตามชอบ
ตะไคร้ 1ต้น
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 10 เม็ด
กระปิ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก ตามชอบ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว